浓浓年味补中益气,健脾养胃的小白菜粉丝炖排骨

时间:2019-02-11    来源:顶峰美食

小编清楚的记得每次吃到妈妈做的小白菜炖排骨的时候都有一种“此菜只应天上有,人间难得几回尝”的感觉!而且白菜的营养十分的丰富,味甘、温,消食利肠,生津止渴。而排骨味甘咸、性平,补中益气,健脾养胃。粉丝则有良好的附味性,能够吸收各种鲜美汤料的味道,使菜品更加爽口宜人,三者完美搭配就形成了这道——小白菜粉丝炖排骨。想要知道怎么做吗?一起来看看它的做法吧!

浓浓年味补中益气,健脾养胃的小白菜粉丝炖排骨

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小编清楚的记得每次吃到妈妈做的小白菜炖排骨的时候都有一种“此菜只应天上有,人间难得几回尝”的感觉!而且白菜的营养十分的丰富,味甘、温,消食利肠,生津止渴。而排骨味甘咸、性平,补中益气,健脾养胃。粉丝则有良好的附味性,能够吸收各种鲜美汤料的味道,使菜品更加爽口宜人,三者完美搭配就形成了这道——小白菜粉丝炖排骨。想要知道怎么做吗?一起来看看它的做法吧!

浓浓年味补中益气,健脾养胃的小白菜粉丝炖排骨

第一步:买回来的排骨剁成小块后用清水冲洗干净,然后冷水下锅焯一下。

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