万丈红尘中的这三杯酒,你可曾注意过!

时间:2018-10-11    来源:Long腾9事

千秋大业一壶茶,万丈红尘三杯酒:

遇水舍己,而成茶饮,是为布施;

叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;

忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;

除懒去惰,醒神益思,是为精进;

和敬清寂,茶味一如,是为禅定;

行方便法,济人无数,是为智慧。

喝酒不醉,最能高瞻远瞩,凡事运筹帷幄;

微昏薄醉、醉眼蒙胧,冷眼旁观,世界看得更清楚;

不醉不休、酩酊大醉,有着难得糊涂的洒脱与超然。

回到“万丈红尘三杯酒”的话题,自古以来,没有任何一种饮料像酒这般富有旺盛的生命力,历经千百年而魅力不减;也没有任何一种饮料,似它这般深受不同人种、不同肤色、不同国籍、不同习俗的人们的普遍喜爱,饮之,歌之,友之,恋之,拥有无数喜爱它的人而代代相继;更没有任何一种饮料,如它这样有着无数神奇的传说故事和赞美的诗词歌赋,赋予了广泛的文化意义。

酒,它那“水的形,火的性”的特质,在它浸润整个社会的过程中,形成了其特有的酒文化:寻常百姓之家,浊酒一碗,舒筋活血,有去忧解乏的功效,自不必说。在那些具有审美眼光和生活情趣的文人笔下,更是给酒添上了一圈圈光环,使酒不单是口舌之享受,而且成了精神寄托之寓所,才智灵感发生之灵丹。“李白斗酒诗百篇”就是千古流传的佳话!还有那叱咤风云,或心机诡秘的政治家,则视酒为政治饮料,无论是外交,还是内政,无论是劳军,还是治吏,常常以酒搭桥,以酒润滑。

万丈红尘中的这三杯酒,你可曾注意过!

一、白酒在国民经济中的地位

我国白酒工业真正获得巨大变化和发展是在新中国建立以后,特别是改革开放以来,在不断挖掘、总结传统工艺的基础上,运用现代科学技术和分析手段,已经和正在剖析影响白酒风格特征差异的物质基础及其机理,在新工艺、生物工程、气相分析、微机勾兑等新技术的应用方面都取得了良好的效果,使古老的中国白酒焕发出青春活力。白酒工业与其他食品工业相比,还有投资省、上马快、积累高、能耗少等特点,在国民经济中具有重要作用,与人民生活密切相关:

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