这个苦叶菜,若您家乡有,请记住它,如今价值珍贵

时间:2018-12-15    来源:

我国领土广大,植物资源丰富,并且有些植物还能吃,在闹饥荒的年月,通常是人们填饱肚子,维持生存的重要食物。在家乡有一种被称为苦叶菜的植物,曾经是人们重要的食物来源。

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苦叶菜是败酱科多年生草本植物,分为白花和黄花败酱,这两种苦叶菜其实差别不大,只是叶子和花朵颜色不同,一般株高能长到100公分左右,在我国的四川、福建、东北三生等都有分布,一般喜欢长在山坡沟谷的灌木丛中,茎枝较细,并且较为光滑,叶子正反面有短毛,白花败酱个头矮小,叶子边缘呈锯齿状,黄花败酱叶子则不规律,感觉较为破烂。

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苦叶菜的味道不好闻,可能新鲜的时候有一些臭味,可用来清炒或者炖汤,也可以蒸煮着吃,吃完之后能够降低肝火,而且也能做干菜,采回晒干,然后浸泡到发软,可炖肉片吃,但是如果不能忍受臭味,建议不要尝试,或者习惯了吃也挺美味的,并且对眼睛也有好处。

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根据资料记载,苦叶菜全草、根、叶、嫩茎等均可入药,能够治疗肠痈、肺痈、痈肿、痢疾、产后瘀滞腹痛等症,药用价值也较高,大家在平时可以摘来吃,如果做药用,则需在医生的指导下进行。

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