全国酱油抽检报告:部分酱油抽检不合格!看看有没有你常吃的

时间:2018-09-14    来源:有味王国

在做菜的过程中,如果少了必须的调味料,那么菜的味道就会减少很多,对于吃不到美食的我们来说,真的是一件非常痛苦的事情。那么,在调味料届,非常有名的调味料又是什么呢?那当然不用质疑,就是每次做菜的时候都会用的酱油。大家肯定都知道这个调味料,用大豆、小麦等各种调味品所制成,不仅可以改变菜的颜色,而且味道也是非常地鲜美,不仅用于炒菜,还是用于夏天吃的凉菜中,都能让人的胃口大开!所以说在上色和入味方面都非常地有效,对于菜品本身来讲,就是一个加分的角色!

全国酱油抽检报告:部分酱油抽检不合格!看看有没有你常吃的

但是一旦涉及到吃的方面,那么这个吃的物品方面就会备受人们的关心,那到底它的质量是否过关呢?最近过国家相关部门发布了一个全国酱油抽检报告,部分酱油抽检不合格!看看有没有你常吃的,在这份报告中,可以清晰地看到从14年到18年每年抽检的酱油的质量报告!那么在在这份报告中就可以看出这今年被抽检的酱油达到了将近九千次,而这些酱油中能够达标的达到了百分之九十六,那么不合格的原因又是什么呢?原来是菌落总数超标或者主要成分含量过低!

全国酱油抽检报告:部分酱油抽检不合格!看看有没有你常吃的

那么,从全省来看,最不合格的省份当属河南省,这个人口和食品大省,几乎不合格的次数达到了八十余次,并且一些诸如非常著名的酱油品牌美家等品牌被通报的次数也是非常多!不合格的酱油大多都是“酿造酱油”,其实酱油虽然吃着好吃,但是制作过程却不是那么容易的,并且成分也比较复杂,主要是一些好的食物大豆和小豆等农作物经过层层发酵才形成的!

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